Remek nőnapi sütemény lehet ez a tavaszi finomság. Tavasszal előtérbe kerülnek a kelt tészták, kalácsok (gondolom a húsvét miatt). Ezúttal egy kevert csokis változatot csináltam. Mivel délelőtt csak a tészta begyúrására volt időm, így az élesztős kelt tésztát választottam, mivel az egyébként is igényli, hogy pár óráig énidejét élje.
Nagymamám 84. Születésnapjára készítettem ezt a nagyon-nagyon finom, csupa csoki csodát, azonban szív alakja miatt Valentin-napra is tökéletes! Az eprek így télen nem túl csábosak, de azért mégiscsak eprek!
Az ázsiai konyha nagy előnye, hogy könnyen és gyorsan elkészíthető, kevés alapanyagból is, mégis finom és főleg laktató, de még egészséges is!
Öcsém imádja a sushit, így az ünnepekre egy sushi készítő szettet kapott. Eljött az idő, hogy kipróbáljuk! Vettünk külön sushi rizst , mivel bármennyire is igyekszem, ha ez nem jó akkor az egész nem fog sikerülni. Kellően ragacsosnak muszáj lennie a siker érdekében!
Nálunk a Valentin-nap elsősorban öcsém ünneplését jelenti, mivel Bálint. Erre az alkalomra készítettem tesóm egyik nagy kedvencét a túró tortát. Az alapja ezúttal csokis keksz lett, mivel a málnával egy örök favorit. Míg nyáron a sütés nélküli, addig télen a sütőben sült sajttortára szavazok!
Könnyed ebédet szerettem volna, így a kedvenc ételemet alakítottam át party falatokká. Mindent imádok, amiben a paradicsom-sajt-tészta kombinációja megtalálható, legyen az bármilyen étel!
Én világ életemben nem szerettem a májat. Azonban a májkrémet imádtam! Ezen a vonalon elindulva elkezdtem éttermekben kóstolgatni az előételként felszolgált kacsa/liba májakat, amik isteniek! Következő lépésként, már a liba májat is előszeretettel választom, sőt már otthon is készítettem! Párszor találtunk a boltban nyúl májat és kíváncsiságból vettünk, azóta ha van mindig veszünk! Most karácsonykor vettünk a piacon kacsamájat és baconbe csavarva megsütöttük - nagyon ízlett!
Úgyhogy eljött az ideje a csirkemáj iránti rossz érzéseim felszámolásának is! Ez a recept tökéletes arra, hogy a kétkedőkkel is elfogadtassuk ezt a remek alapanyagot, hiszen nagyon sokat kellene ennünk belőle, mivel nagyon sok jót tesz a szervezetünknek!
Új témával jelentkezem az insta oldalamon (kattintsatok oldalt az insta ikonra és máris ott vagytok!), amit majd az összefoglaló story-ban lementve lehet követni. A téma pedig nem más, mint a hogyan és mit csomagoljunk ebédre! Ennek elkerülhetetlen része, hogy időnként itt is elviteles dobozokban fog megjelenni esetleg pár étel fotója :D
Azonban nem csak a pénztárcánk, hanem a szervezetünk is meg fogja nekünk köszönni, ha nem eszünk annyi feldolgozott ételt. Nem a diétánk, hanem a testünk lesz jobban, és ez a legfontosabb!
Nem kell hozzá más, csak pár jól záródó doboz, egy kis előre tervezés és lelkesedés! Igazából a leveseken át a szendvicsekig bármit magunkkal tudunk vinni a munkába. A kiegyensúlyozott étrend a rohanó munkanapokon is elengedhetetlen, hogy bírjuk a tempót. Arról nem is beszélve, hogy kikapcsolódást nyújt a mindennapokban a főzött ételek készítése, akar közös programként is a szeretteinkkel.
Terveim szerint még fogom mutatni a készített ételeket és azok eltartását/csomagolását, remélve, hogy inspirációt, vagy ötleteket tudok adni velük a mindennapokban. A bizonytalanok is beláthatják vele, hogy nincs ebben semmi különös sem és milyen egyszerű valójában!
Ez a skandináv ihletésű lakoma egy igazi évindító finomság. Minden évben elkészítem ezt a remek rákkoktélt, Marie Rose-mártással, füstölt lazaccal és salátával. Idén ez nem karácsonykor, hanem már az új évben készült el. Viszont nagyon jól esik a sok nehéz étel után egy könnyedebb lakomával folytatni!
Imádom az ázsiai konyhát és különösen a Dim Sum-ot! Saját magam készítettem el most először teljes egészében ezt a kis töltött, gőzölt gombócot.