Ez a recept abszolút a leggyorsabb, amit csak lehet csinálni az után, hogy valaki más készít helyettünk ételt, és mi csak leülünk megenni. A konyhában talált alapanyagok felhasználásával pár perc alatt összerakható és még sütni-főzni sem kell hozzá!

Hozzávalók:

1 doboz humusz * 1 csomag tortilla * 1 cukkini * 1 zacskó saláta mix * 1 piros húsú paprika * 1 paradicsom * olíva olaj, lime * 1 avokádó * só, bors

Elkészítés:

A zöldségeket egyszerűen feldaraboljuk és összekeverjük kis sóval, borssal, olajjal és lime levével. A cukkinitől nem kell megijedni, ehető tökéletesen nyers formában is, sőt én imádom, mert nagyon finom ebben a formában is! Ha nem pont ezek a zöldségek találhatók otthon, akkor dolgozzunk abból és olyan összetételben, amit szeretnénk.

A tortillákra pár csepp vizet cseppentünk a kezünkről és mikróban fél percet melegítjük, hogy ne törjön. Ezután megkenjük a humusszal (vagy igazából, amivel szeretnénk, akár majonéz is lehet) és megtöltjük a zöldségekkel (nekem rántott csirke is került bele, mivel az is volt maradék másnapról).

Kész is vagyunk, egyszerűen, táplálóan és villám gyorsan. Jó étvágyat!