Imádom a sütőben ropogósra sült fasírtot! A tojás kifejezetten jó bele, de én adtam még hozzá egy jó nagy adag Fekete erdei sonkát és sajtot.

Mára igazi kényeztető luxus fogást választottunk, elvégre vasárnap van, esik a hó... Ez így tök normális áprilisban... Szeretem az ilyen 20 perc alatt kész dolgokat, meg akkor is ha vasárnap van és nem sietek, ilyenkor tudok többet pihenni (ma pl. szavazni) a felszabadult időben!

A hagyományos édes derelye egy vacsora verziója, amibe paprikás csirke kerül!  Készítünk egy alap derelye tésztát :1 kg főtt krumpli, kb. 350 g liszt, csipet só és 1 tojás.Ezt pedig innentől kedvünk szerint lehet tölteni. Én csirke combot főztem meg hagymával, piros paprikával.A húst kivettem,…

Én világ életemben nem szerettem a májat. Azonban a májkrémet imádtam! Ezen a vonalon elindulva elkezdtem éttermekben kóstolgatni az előételként felszolgált kacsa/liba májakat, amik isteniek! Következő lépésként, már a liba májat is előszeretettel választom, sőt már otthon is készítettem! Párszor…

Mi nem az édes, szabolcsi, hanem a savanyú káposztás verziót ismerjük, így most nagyon kíváncsi voltam, hogy ez a változat milyen lesz. Azt kell mondjam, hogy mindkét variáció isteni. Szenteste a savanyú káposztából készíti el édesanyám a töltött káposztát, azonban én most tartottam egy főpróbát és…

Ünnepi ebéd készült édesanyám születése napjára: répával, szárzellerrel, paradicsommal és persze vörösborral; köretnek széles metélt készült hozzá.            

Újabb gomba leves próbálkozásom, ami ezúttal már igazán finom lett.          

  Hozzávalók:   × 500g filézett csirkecomb × 2 fej vöröshagyma × 1 gerezd fokhagyma × 4 nagy paradicsom × 3 marok mirelit zöldbab × Piros fűszerpaprika, só, bors (tárkony) × 500g boltban készen kapható előkészített nokedli

Karácsonyhoz közeledve előtérbe kerülnek a lassan sült, omlós, melengető ételek. Ezek közül is elsőnek egy mézes mázzal bevont oldalast mutatok nektek, ami az öcsém egyik nagy kedvence!

Időnként ki lehet fogni az áruházakban olyan gyöngyszemet, mint ez a szalonnába göngyölt szép karaj a LIDL-ben. Egyszerűen nem lehetett otthagyni, így természetesen ebből lett egy igazi télváró vacsora! Szép mázat kapott és lassan megsütöttük a sütőben.