Kiváló vega fogás a húsvéti készülődés közben! A kis batyu tésztája egy nagyon jó és különleges típus! Ugyanis nincs benne se tojás, se semmilyen térfogat növelő!

Muffin egy kicsit másképp! Zöldbabbal és sajttal sós muffint készítettem a #maradékmentés jegyében! A muffinok sósan is isteniek, ráadásul egy kis tonhal krémet is találtam hozzá, amitől még jobb lett (természetesen húsmentes verzióban nagyon jó zöldség krémeket lehet kapni és azt enni mellé)!

A tavaszi időszakban, főleg húsvét előtt nagyon népszerűek és megszokottak a vega fogások. Ez beilleszthető egy visszafogott böjtbe is az ünnep előtt. Ráadásul a tavaszi szezonban végre újra friss zöldségekkel telnek meg a piacok és a boltok! Alig várom, hogy a közelünkben lévő kis termelői piac…

Húsvét előtti böjtbe is beilleszthető ez a remek kis fogás, arról nem is beszélve, hogy ízletes alternatíva húsmentes fogásként, valamint nem tartalmaz állati eredetű összetevőket sem.Melengető leves ebben a borús, esős, hideg időben!

A medvehagyma egy kora tavaszi csoda! Manapság egyre elterjedtebb újra szerencsére. Erősen a fokhagymára emlékeztet, de az íze mégis páratlan. Felhasználási módja végtelen, lényegében bármilyen ételhez fel lehet használni! Továbbá gazdag C-vitaminban, segít a puffadáson, a vérnyomáson és a…

Ez egy igazán gyors, és laktató étel, ami egyben biztos, hogy a gyerekek kedvence is!            

Meglepően finom és pillanatok alatt elkészül ez a finomság!  Csupán kekszet kell hozzá összekeverni cukrozatlan kakaó porral és sült sütőtökkel. Nem kell hozzá más, csak egy kis lekvár, ha túl porzós marad és nem tapad össze (én itt füge lekvárt használtam, amit drága nagymamám főzött a nyáron).…

Brokkolival és édesburgonyával egy igazán jó #vega fogás. A curryt nagyon szeretem, és sok olyan fogas készíthető belőle, amiben a sok fűszer és zöldség mellett nem is hiányzik a hús. Ha tartalmas zöldet választunk bele, akkor pedig kellően laktató is lesz, mint az itt is használt vörös…

November 1-jén ünnepeltük a #vegan világnapot, amit már 1994 óta tartanak. Bár kissé megkésve, de ehhez kapcsolódva készítettem el ma vacsorára ezt a 10 perces villám fogást.

Múlóban van az ősz, azonban még mindig egyre türelmetlenebbül kell várakozni az ünnepi szezonra. Az idő már kezd télies lenni, hideg van, sötét és esik. Na ez az a pillanat, amikor igazi komfort food kell, hogy a tányérra kerüljön. A sütőtök továbbra is a szezon sztárja, így most egy zsemlét…