Pofon egyszerű kis apró sütemény recept. Ajándék ötletnek is nagyon jó karácsonyra, egy szép kis díszdobozban.

Nem kell hozzá más csak 2 tojásfehérje, 120 g porcukor és 200 g darált dió/mandula/mogyoró... akár keverve is a különböző magokat. Én mandula és földimogyoró keverékét használtam ezúttal. Csupán felverjük a fehérjét a porcukorral és egy csipet sóval keménnyé (hosszabb ideig kell verni a porcukor miatt, érdemes robotgépre bízni a munkát), majd összekeverjük a darált magokkal, végül 10 perc alatt, 180 fokon megsütjük.