Áfonyaval és fehercsokival a teljes sikerért! Kókusz kutya tiszteletére készült a társaság prominens tagjának ez a szülinapi sütemény. 

Ez egy egyszerű kevert tészta, amihez kókusz reszeléket adtam, majd friss áfonyát kevertem bele óvatosan, végül 40-45 percet sült kb 170 fokon.

Miután kihűlt fehér csokit olvasztottam és a tetejére csorgattam. Nagyon egyszerű jó olvadt csokit csinálni csak egy kis kókusz olajat kell hozzá adni, majd berakni a mikróba és mennyiségtől függően melegíteni. Ha már nagyobb darabokban megolvadt akkor ki lehet venni, kb 1 perc intenzív kevergetés után szép fényes és folyós csokit kapunk! Az olaj nem fog hozzáadni az ízéhez, ettől nem kell tartani.

Végül kókusz chipset raktam a még meg nem szilárdult csokira díszítésnek, amitől az szépen a helyén is maradt.