Nálunk a Valentin-nap elsősorban öcsém ünneplését jelenti, mivel Bálint. Erre az alkalomra készítettem tesóm egyik nagy kedvencét a túró tortát. Az alapja ezúttal csokis keksz lett, mivel a málnával egy örök favorit. Míg nyáron a sütés nélküli, addig télen a sütőben sült sajttortára szavazok!

1.  Az alaphoz összekevertem a hozzávalókat. Nem fogunk tésztát kapni, porzós marad az állaga, de arra jó. hogy a tortánk alapja legyen. Egy 22 cm átmérőjű formába nyomkodtam (én spray-t használok, de vajjal is ki lehet kenni) és 10 percet sütöttem 170 fokon.
   
   
2. A krémhez is összekevertem az összetevőket - a tojások fehérjéjét nem kell ez esetben felverni! Rátettem a csokis alapra, majd a lekvárt egyszerűen rákanalaztam a tetejére, és visszatettem a sütőbe 140 fokra kb. 50-60 percre.
   
   
3. Ha kihűlt kivesszük a formából és friss málnával díszíthetjük!