Ez a zöldséges rétes elnyerte a család tetszését, mivel ők nem szeretik a sütőtököt! Ezt nagy sikernek éltem meg! A Kacsa újkeletű kedvencem, amit pár éve még biztos nem ettem volna meg. Azóta már itthon is készítettem párszor hol mellet, hol combját, sőt egyszer már a májjal is próbálkoztam. Így…

Az elmúlt időszakban a növényi tejek egyre népszerűbbek, ha lehet mondani egész növényi tej mánia alakult ki. A kérdés csak az, hogy ez egy jogos rajongás, vagy csupán egy felkapott média csemege. Természetesen vannak előnyei is, azonban a hátrányairól nagy bölcsen hallgatnak. Az, hogy növényi…

A "kis", ahogy mondják egy nagyon egyszerű tojásos pite lényegében. Az alapja mindig egy tészta kehely, amiben a tojás kap helyet. Ízesíteni lényegében akármivel lehet!

Szintén őszi klasszikus, ami még karácsonyi menüben is megállja a helyét! Krémlevesekhez nem nagyon szoktak levesbetét adni, max. krutont, azonban én a bécsi élményeimből kiindulva palacsinta-metéltet adtam hozzá. (Zárójelben fogok írni egy almás töltelékről is, mert ha már az ember palacsintát süt,…

Az utóbbi időben nagyon megkedveltem a gratinokat. Ez egy csőben sült finomság. Ezúttal fehér répát kevertem túróval, aki talál az használhat inkább paszternákot is. Picit tartottam a végeredménytől, de az étel nagyon finom lett! Hozzávalók: 3 nagy fehér répa * 250 g túró * 2 dl tejszín * só,…

A hideg időben, és főleg a különböző vírusok tombolása idején célszerű olyan ételeket fogyasztani, amik felturbóznak bennünket a külső támadások ellen. Ilyen például egy forró, átmelengető hagymaleves. Sokáig nem igazán vonzott, hogy én ilyet egyek, de teljesen más az íze, mint várja az ember. A…

A gratin és a csőben sütés bizony egy elképesztő finom dolgot eredményez. Sok finom hozzávaló sül össze egy isteni köretben! A variációk száma pedig végtelen. Picit időigényesebb étel, azonban egy vasárnapi ebédhez, ha villantani akarunk, akkor nagyon jó választás! Hozzávalók: 500g gomba * 800g…

A palacsinta is egy olyan étel, amit a végtelenségig lehet kombinálni. Sós verziójában azonban kevésbé ismert nálunk. Az ősz egyik sztárjával, a gombával megtöltve pedig igen finom! Hozzávalók: Palacsintához: 240g liszt * 3 tojás * 250ml tej * 50ml ásványvíz * 5 ek napraforgó olaj (a tészta…

A dahl egy újabb indiai fogás, amit nyugodtan átemelhetünk a hétköznapokba ugyanis gyors és finom, laktató étel. Egy sűrű levest kell elképzelni zöldségekkel, fűszerekkel. Az alaprecept szinte mindenhol nagyon hasonló, az ízlésünk szerint válogassunk hozzá zöldségeket és fűszereket - az egyetlen,…

Ez a recept abszolút a leggyorsabb, amit csak lehet csinálni az után, hogy valaki más készít helyettünk ételt, és mi csak leülünk megenni. A konyhában talált alapanyagok felhasználásával pár perc alatt összerakható és még sütni-főzni sem kell hozzá! Hozzávalók: 1 doboz humusz * 1 csomag tortilla *…