A karácsonyi szezon nagy kedvence a Mézes krémes, vagy réteges mézes sütemény, ami garantáltan levesz mindenkit a lábáról! Azonban kis előre tervezést igényel, mivel érdemes egy éjszakát dermedni hagyni, hogy a lapok megpuhuljanak és a krém is tökéletesre bekössön.

Karácsonyhoz közeledve előtérbe kerülnek a lassan sült, omlós, melengető ételek. Ezek közül is elsőnek egy mézes mázzal bevont oldalast mutatok nektek, ami az öcsém egyik nagy kedvence!

Utolsó variációm a gratin, azaz csőben sütött finomságra az a juhtúróval kevert burgonya, ami a legjobb kombinációja lett szerintem a témának. Hozzá kakukkfüves csirkecomb filét sütöttem.

Szintén őszi klasszikus, ami még karácsonyi menüben is megállja a helyét! Krémlevesekhez nem nagyon szoktak levesbetét adni, max. krutont, azonban én a bécsi élményeimből kiindulva palacsinta-metéltet adtam hozzá. (Zárójelben fogok írni egy almás töltelékről is, mert ha már az ember palacsintát süt,…

Az elmúlt időben nagyon rákaptam a gratin, azaz csőben sült gyökérzöldségek elkészítésére. Ezúttal édesburgonyával dolgoztam, és csirkecombokat sütöttem hozzá!  

Időnként ki lehet fogni az áruházakban olyan gyöngyszemet, mint ez a szalonnába göngyölt szép karaj a LIDL-ben. Egyszerűen nem lehetett otthagyni, így természetesen ebből lett egy igazi télváró vacsora! Szép mázat kapott és lassan megsütöttük a sütőben.

A karácsonyi szezon közeledtével az olyan prémium alapanyagokhoz is könnyen és jobb áron hozzá lehet jutni, mint a sertésszűz. Ezt kombinálva az ősz ízével, mint a sütőtök pedig nagyon sikeres dolog! Hozzávalók: 250 g tarhonya * 1/4 sütőtök * 3 újhagyma * 2 TV-paprika * 500 g sertésszűz * só,…

A piskóta nélkülözhetetlen kelléke minden ünnepi asztalnak. Most egy egyszerű alapreceptet mutatok nektek, ami szép magasra feljön és nagyon finom! Hozzávalók: 4 tojás * 250 g cukor * 10 ek meleg víz * 260 g liszt * 1/2 csomag sütőpor  Elkészítés: A cukrot a vízzel és a tojások sárgájával…

A káposztás tészta is egy olyan étel, amit azt gondoltam, hogy menzán egy életre megutáltattak a gyerekekkel. De a káposzta egészséges és rengeteg féle módon el lehet készíteni, így nem adtam fel és felnőtt koromra megszerettem ezt az ételt. Kicsit fel kell turbózni, és úgy isteni…

Az utóbbi időben nagyon megkedveltem a gratinokat. Ez egy csőben sült finomság. Ezúttal fehér répát kevertem túróval, aki talál az használhat inkább paszternákot is. Picit tartottam a végeredménytől, de az étel nagyon finom lett! Hozzávalók: 3 nagy fehér répa * 250 g túró * 2 dl tejszín * só,…