Az utóbbi időben nagyon megkedveltem a gratinokat. Ez egy csőben sült finomság. Ezúttal fehér répát kevertem túróval, aki talál az használhat inkább paszternákot is. Picit tartottam a végeredménytől, de az étel nagyon finom lett!
Hozzávalók:
3 nagy fehér répa * 250 g túró * 2 dl tejszín * só,…
A sütőtök az ősz slágere, és számtalan módon lehet elkészíteni. Én sokáig nem szerettem, mert csak a klasszik sült verzióját kaptam mindig kóstolni, és az a mai napig nem jön be. Azonban elkezdtem vele kísérletezni, és sok módját találtam, ahogy isteni!
Hozzávalók:
250 g (tisztított) sütőtök * 1…
A hideg időben, és főleg a különböző vírusok tombolása idején célszerű olyan ételeket fogyasztani, amik felturbóznak bennünket a külső támadások ellen. Ilyen például egy forró, átmelengető hagymaleves. Sokáig nem igazán vonzott, hogy én ilyet egyek, de teljesen más az íze, mint várja az ember. A…
A kacsa egy prémium alapanyag, azonban időnként megéri belefektetni, mivel annyira más, annyira finom, mint a jól megszokott csirke! A felhasználása pedig pont ilyen sokszínű és könnyű!
Hozzávalók:
2 kacsamell * só * olaj * 1/2 ananász konzerv * chiliszósz * 1 kókusztej konzerv * 250g…
A palacsinta is egy olyan étel, amit a végtelenségig lehet kombinálni. Sós verziójában azonban kevésbé ismert nálunk. Az ősz egyik sztárjával, a gombával megtöltve pedig igen finom!
Hozzávalók:
Palacsintához: 240g liszt * 3 tojás * 250ml tej * 50ml ásványvíz * 5 ek napraforgó olaj (a tészta…
A gombás ételek is olyan őszi kedvencek, aminek ekkor van a legnagyobb keletje. Ha egy őszi erdőre gondolunk, akkor a szépséges sárga falevelek mellett a számtalan gomba is a szemünk elé idéződik. Én egész életemben ki nem állhattam ezt az egyébként nagyon egészséges és tápláló kis étket. Mára…
A dahl egy újabb indiai fogás, amit nyugodtan átemelhetünk a hétköznapokba ugyanis gyors és finom, laktató étel. Egy sűrű levest kell elképzelni zöldségekkel, fűszerekkel. Az alaprecept szinte mindenhol nagyon hasonló, az ízlésünk szerint válogassunk hozzá zöldségeket és fűszereket - az egyetlen,…
Ez a recept abszolút a leggyorsabb, amit csak lehet csinálni az után, hogy valaki más készít helyettünk ételt, és mi csak leülünk megenni. A konyhában talált alapanyagok felhasználásával pár perc alatt összerakható és még sütni-főzni sem kell hozzá!
Hozzávalók:
1 doboz humusz * 1 csomag tortilla *…
A Camembert sajt egy olyan étel nálam, amit bármikor, bármivel szívesen megeszek. Ez egy hosszú folyamat volt nálam, sok év munkája van benne, hogy én megszeressem ezt a sajtot, de elszántan próbálkoztam, mivel gyönyörű ételnek találtam - hát akkor nem lehet, hogy én ezt nem eszem meg! Kitartó…
Az indonéz konyha is olyasmi, amit könnyebb otthon elkészíteni, mint a városban elindulni és találni. A fővárosban még valószínűleg akad, de kisebb településeken nem sok rá az esély. Ennek ellenére nem kell hozzá túl sok különleges alapanyag, így otthon is könnyen elkészíthető és feldobható az…