Brokkolival és édesburgonyával egy igazán jó #vega fogás. A curryt nagyon szeretem, és sok olyan fogas készíthető belőle, amiben a sok fűszer és zöldség mellett nem is hiányzik a hús. Ha tartalmas zöldet választunk bele, akkor pedig kellően laktató is lesz, mint az itt is használt vörös…
November 1-jén ünnepeltük a #vegan világnapot, amit már 1994 óta tartanak. Bár kissé megkésve, de ehhez kapcsolódva készítettem el ma vacsorára ezt a 10 perces villám fogást.
Múlóban van az ősz, azonban még mindig egyre türelmetlenebbül kell várakozni az ünnepi szezonra. Az idő már kezd télies lenni, hideg van, sötét és esik. Na ez az a pillanat, amikor igazi komfort food kell, hogy a tányérra kerüljön. A sütőtök továbbra is a szezon sztárja, így most egy zsemlét…
Ez a zöldséges rétes elnyerte a család tetszését, mivel ők nem szeretik a sütőtököt! Ezt nagy sikernek éltem meg! A Kacsa újkeletű kedvencem, amit pár éve még biztos nem ettem volna meg. Azóta már itthon is készítettem párszor hol mellet, hol combját, sőt egyszer már a májjal is próbálkoztam. Így…
Az elmúlt időszakban a növényi tejek egyre népszerűbbek, ha lehet mondani egész növényi tej mánia alakult ki. A kérdés csak az, hogy ez egy jogos rajongás, vagy csupán egy felkapott média csemege. Természetesen vannak előnyei is, azonban a hátrányairól nagy bölcsen hallgatnak. Az, hogy növényi…
Nincs olyan nő a föld kerekén, akinek legalább ne fordult volna meg a fejében, hogy diétázni kellene. Rengetegen odáig is eljutottak, hogy neki is kezdtek egy-egy kimerítő több hetes, hónapos lemondó diétába. Azonban még mindig sokan vannak, akik fel akarják gyorsítani a folyamatot, mert nincs…
A "kis", ahogy mondják egy nagyon egyszerű tojásos pite lényegében. Az alapja mindig egy tészta kehely, amiben a tojás kap helyet. Ízesíteni lényegében akármivel lehet!
Szintén őszi klasszikus, ami még karácsonyi menüben is megállja a helyét! Krémlevesekhez nem nagyon szoktak levesbetét adni, max. krutont, azonban én a bécsi élményeimből kiindulva palacsinta-metéltet adtam hozzá. (Zárójelben fogok írni egy almás töltelékről is, mert ha már az ember palacsintát süt,…
Az elmúlt időben nagyon rákaptam a gratin, azaz csőben sült gyökérzöldségek elkészítésére. Ezúttal édesburgonyával dolgoztam, és csirkecombokat sütöttem hozzá!
