Utolsó variációm a gratin, azaz csőben sütött finomságra az a juhtúróval kevert burgonya, ami a legjobb kombinációja lett szerintem a témának. Hozzá kakukkfüves csirkecomb filét sütöttem.

A sütőtök az ősz slágere, és számtalan módon lehet elkészíteni. Én sokáig nem szerettem, mert csak a klasszik sült verzióját kaptam mindig kóstolni, és az a mai napig nem jön be. Azonban elkezdtem vele kísérletezni, és sok módját találtam, ahogy isteni! Hozzávalók: 250 g (tisztított) sütőtök * 1…

A cseh konyhának vannak olyan elemei, amik igen finomak, viszont roppant egyszerűek. Ilyen például a sör felhasználása az ételekben. Mikor Prágában jártunk minden helynek volt egy saját verziója a sörrel készült "gulash"-ra (pörkölt knédlivel). Ezt a hozzávalót könnyen átemelhetjük a hétköznapokba…

Ez egy klasszik gyors kaja, amit általában egy food truck-ból szerzünk be, és valami isteni mindig. A lassan sült hús, a mennyei szósz, a friss zsömle és természetesen az elmaradhatatlan káposzta saláta egy olyan kombináció, amivel minden férfi szívét el lehet csavarni. A mostani nehéz viszonyok…

A hideg időben, és főleg a különböző vírusok tombolása idején célszerű olyan ételeket fogyasztani, amik felturbóznak bennünket a külső támadások ellen. Ilyen például egy forró, átmelengető hagymaleves. Sokáig nem igazán vonzott, hogy én ilyet egyek, de teljesen más az íze, mint várja az ember. A…

A kacsa egy prémium alapanyag, azonban időnként megéri belefektetni, mivel annyira más, annyira finom, mint a jól megszokott csirke! A felhasználása pedig pont ilyen sokszínű és könnyű! Hozzávalók: 2 kacsamell * só * olaj * 1/2 ananász konzerv * chiliszósz * 1 kókusztej konzerv * 250g…

A gratin és a csőben sütés bizony egy elképesztő finom dolgot eredményez. Sok finom hozzávaló sül össze egy isteni köretben! A variációk száma pedig végtelen. Picit időigényesebb étel, azonban egy vasárnapi ebédhez, ha villantani akarunk, akkor nagyon jó választás! Hozzávalók: 500g gomba * 800g…

Ez a mexikói fogás egy igazán jó választás az őszi hidegben, ha felmelegedni vágyunk, ugyanakkor elképesztő gyorsan készül el. Kiadós, laktató fogás az egész családnak! Hozzávalók: 500g darált hús * 1 szál kolbász * 3 szelet bacon * 1 konzerv vörösbab * 1 konzerv kukorica * római kömény, chili,…

A dahl egy újabb indiai fogás, amit nyugodtan átemelhetünk a hétköznapokba ugyanis gyors és finom, laktató étel. Egy sűrű levest kell elképzelni zöldségekkel, fűszerekkel. Az alaprecept szinte mindenhol nagyon hasonló, az ízlésünk szerint válogassunk hozzá zöldségeket és fűszereket - az egyetlen,…

A paella nem egy bonyolult recept, mégis el lehet rontani, és sok hozzávalót igényel. A végeredmény azonban egy elképesztő finom, laktató és bőséges étel! Mivel utazni nem lehet, így most a tavaly őszi barcelonai utunkat felidézve készítem el ezt az ételt, ugyanis kint sokat ettünk ilyet, és nagyon…